培养目标：本专业培养掌握现代酒店经营与管理的专业知识，熟悉高端酒店各部门运作，具备各环节服务技能和一定管理能力，具有创新精神和高度团队协作意识和能力的高素质技能型人才。

专业特色：采用理论与实践一体化教学模式，课程教学中着重强调实践环节。本专业与国内多家五星级酒店（含国际连锁店）建立了校企合作关系，学生有稳定的实习就业基地，薪酬待遇、发展前景看好。

主干课程：酒店管理概论、酒店信息管理系统、现代酒店英语、前厅、客房、餐饮管理与实训、酒水酒吧与康乐管理、宴会与会议统筹实务、酒店领班主管实务等。

就业面向：毕业生主要在五星级酒店、宾馆从事餐饮、客房、前台接待工作或从事酒店行业的人力资源管理工作，也可在企事业单位从事营销和行政管理工作。